Voedingsregels voor sporters

De algemene spelregels voor de voeding van een sporter zijn:

• eet volop koolhydraatrijke voedingsmiddelen (brood, aardappelen, pasta, rijst, peulvruchten, snoep en frisdrank zijn ook koolhydraatrijk (suikers), maar zijn minder wenselijk);
• kies de goede soorten vet (onverzadigde vetten in olie, halvarine, vis) en wees zuinig met vet;
• een gezonde voeding voorziet voldoende in de benodigde hoeveelheid eiwitten;
• eet gevarieerd;
• zorg voor een royale vochtinname;
• zorg voor een goede timing van de maaltijden.

De ene sport is echter de andere niet. Iedere sport stelt zo zijn eigen eisen aan de voeding. De diverse sporten kunnen geclusterd worden in de volgende groepen. Sommige sporten vallen misschien deels in de ene, deels in de andere categorie.

Per categorie vind u de specifieke eisen waaraan de voeding moet voldoen:

• Duursport:langdurende belasting met een matige intensiteit of kortdurend (2-10 minuten) met een hogere intensiteit. Voorbeelden zijn fietsen, wandelen, joggen, hardlopen, schaatsen, skeeleren, skaten, zwemmen, aqua-joggen, aerobics, langlaufen, skiën. Voedingstips bij duursport.
• Krachtsport: kortdurende belasting met hoge intensiteit. Voorbeelden zijn gewichtheffen, kogelstoten, touwtrekken, turnen, sprinten,karate, discuswerpen, speerwerpen, kogelslingeren, hoog- en verspringen, korte-afstandzwemmen. Voedingstips bij krachtsport.
• Spelsport: afwisseling van duur- en intervalactiviteit (kracht- en snelkrachtacties). Voorbeelden zijn voetbal, tennis, handbal, hockey, volleybal. Voedingstips bij spelsport.