Vandaag is het Wereldpeulvruchtendag. (Sport)Diëtist Cassandra Akersloot van Akersloot Diëtetiek ziet in haar praktijk dat veel mensen weinig peulvruchten eten. En dat terwijl peulvruchten veel gezondheidsvoordelen kunnen opleveren.

Daarom houdt Cassandra, tijdens deze Wereldpeulvruchtendag, de peulvrucht eens onder de loep. 

Pindakaas, bijna niet meer weg te denken in ons voedingspatroon! Een heerlijk broodje pindakaas. Ook kun je pindakaas prima gebruiken door andere recepten heen. Wist je dat pinda's goede vleesvervangers zijn? Of wist je dat pinda's voor het grootste deel uit onverzadigde vetten bestaat? En dat dit de kans op hart- en vaatziekten verkleint?

Lees de volledige blog van Cassandra Akersloot van Akersloot Diëtetiek en kom meer te weten over pinda's en pindakaas. 

Pop-pop-pop-popcorn! Misschien wel de oudste snack die er bestaat, maar ook erg veelzijdig. Je kunt popcorn gemakkelijk zelf maken en het kan op honderden manieren worden gekruid. De snack zal dus niet snel gaan vervelen.

Maar is popcorn gezond? Dat wil je natuurlijk weten op deze Popcorndag!

Cassandra Akersloot van Akersloot Diëtetiek geeft je een stukje geschiedenis over de popcorn en of je deze snack vast op je snacklijst kunt zetten!

Dry January, een term die we tegenwoordig allemaal kennen. In 2012 introduceerde een organisatie in UK de Alcohol Awareness Week, deze week vindt plaats in november. Twee jaar later werd er in Groot-Brittannië een campagne gevoerd, met veel succes. In veel landen werd vervolgens de Dry January campagne overgenomen.

Vanuit de gezondheidsraad werd jarenlang geadviseerd dat mannen maximaal twee glazen alcohol per dag mochten consumeren en vrouwen één. Echter is het advies sinds 2015 om helemaal niet te drinken. Doe je het wel? Drink dan maximaal 1 glas per dag.

Er zijn meerdere redenen om mee te doen aan Dry January. Een cliënt zei laatst tegen mij dat hij meedoet met Dry January om zichzelf te bewijzen dat hij alles zelf in controle kan houden. En laten we duidelijk zijn, het ging niet om een persoon die afhankelijk is van alcohol, maar meer iemand die een gezelligheidsdrinker is. De gedachten achter het mee doen vond ik in ieder geval mooi. 

Er zijn alleen al minimaal vijf voordelen om mee te doen met Dry January! Goed om te weten!

Het heerlijk ochtendje is bijna aangekomen, want 5 december vieren veel mensen Sinterklaas. Hoe lekker is het om bij het ontbijt al in de Sinterklaassfeer te komen.

Cassandra Akersloot van Akersloot Diëtetiek heeft een lekker recept opgesteld. Misschien niet het allergezondste recept, maar oh zo lekker!

Het heeft nog heel wat voeten in aarde om alle dierlijke producten goed te vervangen, zodat je zelf geen tekorten oploopt. Stem je voedingspatroon goed af, zodat je zeker weet dat je alles voldoende binnenkrijgt.

Cassandra Akersloot van Akersloot Diëtetiek heeft alvast een veganistisch eetpatroon voor je vormgegeven. Dit is een richtlijn; neem contact op met een diëtist om voor jouw lichaam het juiste eetpatroon af te stemmen.